Les œufs de Notre Basse-Cour® 2018-05-23T16:49:50+00:00

Des œufs de ferme frais et de qualité

Des œufs de poules bien élevées !

Les poules de Notre Basse-CourⓇ pondent dans des nids paillés, le ramassage est fait à la main, au minimum deux fois par jour.
Chaque œuf est sélectionné, contrôlé et traité dans des conditions optimales.

Ils sont mis en boîtes chez nous, dans l’heure qui suit.

L’œuf est naturellement pigmenté essentiellement grâce à l’ingestion d’herbe. Elles ont à leur disposition deux fois plus d’herbe qu’en plein air conventionnel ou bio.

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  • Des œufs reconnus pour leur qualité

  • Qui répondent aux mêmes règles de production

  • Pas d’engrais chimique sur nos prairies

  • Pas d’antibiotiques dans les aliments

  • Alimentation produite régionalement

  • Sans OGM, sans huile de palme, sans soja

  • Exploitation familiale

  • Vente aux commerces de proximité

  • Participe à la dynamique de l’économie locale

  • Création d’emploi sur le territoire

  • Des producteurs et des poules heureux et en bonne santé !

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Les œufs de Notre Basse-CourⓇ sont riches en oméga 3

Et en plus, ce qui est bon pour la santé, nos œufs ont un très bon rapport oméga 3 / oméga 6.

Pour faire des comparaisons nous avons réalisé des analyses pour déterminer le taux d’oméga 3 et d’oméga 6.

Dans le tableau suivant, vous retrouverez les résultats de prélèvements faits sur nos œufs, comparés aux résultats des autres modes de production.

Résultat : la proportion d’oméga 3 dans nos œufs est bien supérieure aux taux généralement observés dans les autres types de productions.

Pourquoi ? Parce que nous n’utilisons ni soja ni huile de palme, très riches en Oméga 6 (ceux qu’on cherche à éviter), et que les poules consomment énormément d’herbe.

Rappelons que l’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire) préconise un rapport de 5.
Nos œufs sont à 5,2, alors que la majorité des autres systèmes produisent des œufs avec un rapport situé autour de 30.

Nos poules
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Dans nos élevages les hérissons sont à la fête !

Le sol des prairies est très riche en matière organique, avec ENORMEMENT de vers de terre. Ce qui est la première source de nourriture pour nos amis, qui se délectent au passage d’un œuf tombé à terre !

Ainsi dans nos élevages, les hérissons sont bien présents et il n’est pas rare de les rencontrer à la tombée de la nuit.

Savez-vous que le hérisson est en voie d’extinction ? Si la vitesse de disparition continue au même rythme que ces 20 dernières années, notre ami aura totalement disparu en 2025 !!!

Conseil n°1 : ne jamais donner de lait à notre ami qui y risquerait sa vie !