Retrouvez l’actualité de Damien SALMON, membre du Réseau Notre Basse cour®. Son élevage de poules bien élevées est situé en Mayenne, à la Selle Craonnaise.
Auparavant, Damien était producteur de lait. Ça, c’était avant, avant de devenir producteur d’œufs fermiers, et pas n’importe lesquels ; les œufs de poules bien élevées.

Damien a commencé à livrer les premiers œufs il y a maintenant un peu moins de deux ans, depuis c’est une belle réussite qui s’est construite au sein du réseau des éleveurs « unis par nature ».
les œufs de poules bien élevées, à la Ferme de la Bodinière, sont aujourd’hui recherchés en reconnus par les professionnels.
Ce n’est pas le fruit du hasard, c’est le résultat d’un travail rigoureux, sur l’élevage, où les poules gambadent toute l’année, dorment dans des petits chalets en bois, pondent dans des nids garnis de bon foin, et picorent des aliments qui ne contiennent ni OGM, ni soja, ni huile de palme.. À la Ferme de la Bodinière, on veille au grain !
La même rigueur s’applique sur le conditionnement des œufs qui se fait dans des conditions optimales, pour offrir à nos clients les œufs de la meilleur qualité. La proximité des points de vente, permet des livraisons « express ».
Le résultat est là, écoutez le témoignage de Nicolas Boisramée du Bistronomique de LAVAL, dans le cadre de l’émission on cuisine ensemble sur France Bleu Mayenne, animée par Pascal FOUCHET.

la séquence commence à 1:59

On cuisine ensemble avec les toqués présenté par Pascal FOUCHET

Du lundi au vendredi à 10h, sur France Bleu Mayenne.

A table !