Pascale Cédra – Productrice à Castillon, en Normandie

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Ma ferme se situe à Castillon, un village tout proche de Bayeux, dans le Calvados.

Passionnée par l’agriculture, et plus particulièrement par les animaux, je décide en 1995 de créer un atelier de poules pondeuses en plein air. Mais pas n’importe lequel ! Je veux faire honneur au métier de producteur fermier ! J’élabore mon projet avec la volonté d’être au contact des animaux, de les respecter et de préserver l’environnement. Je veux vendre de bons œufs frais en circuit court pour rester proche des consommateurs (particuliers comme professionnels). J’espère devenir votre productrice locale !

Résultat ? Vous êtes au rendez-vous ! Grand merci !

C’est ainsi que nait le réseau Notre Basse-Cour®, pour répondre à la demande d’œufs fermiers, favoriser le développement d’une agriculture respectueuse et maintenir sur nos territoires ruraux des éleveurs heureux.

En parallèle, je produis des fraises respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique, et je propose 2 chambres d’hôtes à la ferme du Val Fleuri.

  • Des œufs extrafrais vendus en circuit court dans les magasins de proximité.
  • Des poules prêtes à cuire pour les restaurateurs, les traiteurs ou les particuliers.
  • Des plats cuisinés à partir de mes poules, présentés en bocaux stérilisés : terrines, rillettes (différentes saveurs), plats au cidre, etc.
  • Des poules qui pondront encore quelques années pour vos poulaillers familiaux.
  • Des fraises fraiches ou en confiture.

Bayeux, Asnelles et leurs alentours, Caen.

Je cherche à donner du sens à mon travail. Je propose des produits respectueux dont je peux être fière. J’aime dialoguer et partager avec vous mes méthodes d’élevage, car tout est transparent ! J’espère de tout cœur contribuer au développement d’une agriculture rémunératrice et aider d’autres amoureux de ce métier à s’installer.

Contacter Pascale Cédra : 02 31 92 77 10

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